Notre
Menu
Une cuisine de saison, 80% bio et 80% belge. Chaque plat est pensé pour nourrir avec goût et responsabilité. Les menus évoluent au rythme des saisons et de nos producteurs.
Préparation du jour
“Nos plats racontent l'histoire de nos producteurs, de nos saisons, de notre Belgique. Chaque bouchée est un engagement.”
Le cœur de notre carte.
Des recettes créatives, végétariennes et vegan, qui donnent envie de passer à table.
Bun signature
Bowl Méditerranéen
Quinoa, légumes rôtis, houmous, grenade, herbes fraîches
Curry de Saison
Légumes de saison, lait de coco, riz basmati, naan maison
Pulled Jackfruit
Jackfruit effiloché, sauce BBQ maison, coleslaw, bun brioché
Tajine de Légumes
Patate douce, pois chiches, pruneaux, amandes, semoule
Focaccia Caprese
Focaccia maison, burrata, tomates anciennes, pesto, roquette
Falafel Bowl
Falafels croustillants, taboulé, pickles, sauce tahini
Falafel Bowl — Best-seller
Bocaux consignés
La douceur en fin de repas.
Nos desserts sont faits maison, avec des ingrédients bio. Peu sucrés, toujours gourmands.
Cookie Géant
Chocolat noir 70%, fleur de sel, texture parfaite
Energy Balls
Dattes, cacao, noix de cajou, coco râpée
Banana Bread
Bananes mûres, noix, épices chai, glaçage érable
Cookie géant — Chocolat noir & fleur de sel
Pour accompagner, avec soin.
Des boissons artisanales, locales et bio pour compléter l'expérience.
Limonade Maison
Citron, menthe fraîche, sirop de sureau
Kombucha Artisanal
Fermenté maison, saveurs rotatives
Café de Spécialité
Torréfaction belge, grains éthiques
Limonade maison & kombucha
Fait maison
Du pain, du vrai.
Envie de goûter ?
Notre menu évolue chaque semaine. Contactez-nous pour découvrir la carte du moment et composer votre événement.
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